Granité

Ingrédients

125g d’eau

50g de sucre en poudre

250g de tomates bien mures

125g de Jus de tomate BIO Plant

1 c.à.c. de vinaigre de xérès

1 c.à.c. huile d’olive

 

1 c.à.c. de sel (ou du sel de céleri)

 

Préparation

  1.  .        Mettre l’eau, le sucre, les tomates, le jus de tomate, le vinaigre, l’huile d’olive et le sel dans un mixeur pendant 1 min (ou le temps nécessaire pour bien mixer tous les ingrédients)
  2.      Transvaser dans un bac à glaçons et réserver une nuit au congélateur.
  3.           Mixer les glaçons de tomate
  4.           Répartir dans des coupes à dessert et servir aussitôt